タイト・ドウ・コース=「北海道のワインと北海道の食材でつくるなんちゃってフルコ-ス」
2006年5月6日(土)　11：00〜20：00 （お好きな時間に予約制）
メニュー　3,900円　　

札幌市内にてユニークなオリジナル家具を製作している「あぐら家具企画」（FURNITURE DESIGN AGRA）に併設されているカフェスペース「Agra Bowl」。そこで行われている新しくて楽しい食事を楽しむ好評な企画「パイロットデリシステム」。今回は「Taito  DOU  Course」タイト・ドウ・コース=「北海道のワインと北海道の食材でつくるなんちゃってフルコース」。北海道フードマイスターTaito(タイト)がプロではなくても「食」というものにこだわりつづける彼がつくりだす「なんちゃってフルコース」を楽しめる。要予約。
http://www.agra.co.jp
　メニュー

　＊スープ……………..白花豆と牛乳のポタージュのカプチーノ仕立て＆WINE
　＊前菜………………..ちょっと変わった風味のじゃがバター＆WINE
　＊魚料理…………….姫ホッケのムニエル 〜ザリガニソース＆WINE　　　
　＊肉料理…………….一手間加えたエゾシカの生ハム＆WINE　　　
　＊フロマージュ….北海道のチーズ＆WINE 　
　＊デザート…………ニンジン・カボチャ・トウキビの3色ムース＆ Coffee or Tea
   
　＋北海道の小麦100％のパン