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ケーキのキレイな終わらせ方。

2007.12.18

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FREE TALK

 夜のケーキセットは楽しい。「ブルーベリータルト」があれば僕は満足。ブルーベリーというフルーツを堪能した後をタルトという素敵な楽しみがあるお得なケーキ。      
 こんな完全さが他にあるだろうか。 しかしながら同席者はケーキといえば「ショートケーキ」だという。そして考える。僕はショートケーキがうまく食べられない。フォークを入れてしばらくすると、イチゴがごろんと落ちてしまう。イチゴというのはどのタイミングで食べるべきなのだろうか。         最初に食べれば一番安全であるが、残されたフォルムが美しくないような気がする、色味に欠けるというか…一番最後というのも計算的すぎる。やはり60パーセントぐらいなところでフォークで小分けして食べるのがいいのかな。今度はショートケーキを頼む決心をするが、直前でタルトにしそう。


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