なにが好きかといえばパフェが好き。カフェにいけばメニューでパフェを探す。意外に昔ふうのカフェのほうがパフェメニューが充実している、いる。

　パフェの魅力は、自宅で食べるのが極めて難しいことも加算されている。パフェには世界がある。世界観がわかりやすくビジュアル化されているのがいい。フランス料理はソースが命というが、残念ながら僕の味覚ではソースを分析することはできない。ソースのビジュアルはパターン化されているので、おもしろいものではない。

　でも、パフェの世界は「器」「食材」で目でタップリ楽しめる。そして、おいしいこれは２倍楽しい。そうそう、マズいパフェというのもそうそうないのも嬉しい。パフェの魅力は語り尽くせない。また語ろう。

　今回は「中島パフェ」というのを食べてみました。もちろんおいしい。そして、中島公園をイメージ化したというパフェのビジュアルを、フランス映画を楽しむように鑑賞するのだ。