MORIHICO.CEOでありアートディレクター市川草介氏は珈琲を愛する。そして常に「準備」ができてる人だ。それは「居心地のいい空間のアイディア」のこと。だから素早く動ける。「森彦」が「MORIHICO.」となり、カフェの展開、レストラン、ホテル、他空間のディレクションなど休むことのないスピード感は、そのシンプルに深い心情に集約できる。効率の人ではなく魅力的な非合理も愛せる人でもある。だから空間が光る。共有したいひとである。だから人が集まる。本の内容は、プロフィール、１号店誕生から現在までの成り立ち、写真を使ってのカフェの美意識のコトバ、そして世界的な視点でのカフェビジネスについて読みやすく書かれている。カフェについての読み物としてもおもしろいし、分野を超えて愛される「なにか」をつくりたい、という人にもおすすめしたい。

市川草介著『カフェがなくなったら・・・』
【発売元】現代書林
【仕様】四六判ソフトカバー200ページ（内96ページはカラー）

以下のMORIHICO.のオンラライン・ショップなどで購入できます。
https://morihiko-ec.shop-pro.jp/?pid=145653556

 

Text by  石 川 伸 一 (NUMERO DEUX)
メディアづくり　まちづくり　ひとづくり  をテーマに活動中。

プロフィール:https://about.me/shinichi_ishikawa
SNS:https://about.me/shinichi_ishikawa twitter.com/numeroo https://www.facebook.com/shinichi.ishikawa 
Facebookの「いいね」やTwitterボタンなどでひろめてくれると嬉しいです