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「水とスープ」
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白菜でスープを作るのが好きだ▼いいソーセージがあれば、それといっしょに炒める▼そして、水をいれるのだけど▼この時、水は水道水ではなくミネラルウォーターにする▼そして、スープの素（ユウキ食品 有紀 ガラスープ が好き）▼と塩、コショウで味をつける▼飲んでみると、水道水を使っているのと比べて▼まろやかな感じがする▼違うかもしれなけど▼水の違いが味の違いを感じた▼白菜のスープはこれからの季節いいですよ。
石川伸一(NUMERO DEUX)——————