最近、お好み焼きを作っている。お好み焼き用の粉と玉子に細かく切ったキャベツやブタ肉や、冷凍のむきエビをメインにして、その他、僕は天かす、ちくわ、長ネギ、板もちをいれる。材料を適当に小さめに切って、とにかく混ぜて、後はフライパンなり、ホットプレートなりで焼く。青のりやかつお節をかけて、お好み焼きソースでいただく。ケチャップとウスターソースを適当にブレンドしてもオッケー。こう書くと、面倒くさい感じもするけど、要するにひたすら材料を細かく切って、焼くだけなんで考えなくていい。具材もキャベツさえ押さえておけば、後は適当なもんでもそれなりに食べれると思います。ミニマムな作業の後に、結構いろいろな味の発見ができる。