NUMERO DEUX

すこし前にロビンソンの７階で中華を食べたことを書いたけど、８階にも新しい中華のお店もできていた。以前、来た時は豆腐料理の専門店だったような気がする。７階のお店「花果山」が、ボサノヴァの流れる、夜むけの中華のお店という感じに対して、７階の氷凌花は「中国北京家庭料理」という説明書きがのあるレストランで一人客も多そうな感じ。鶏肉のチャーハンと、海鮮春巻をオーダーしてみる。チャーハンに鶏肉がゴロゴロな感じなのだけど、鶏肉のシンプルな味わいが印象に残ってとっても良い感じ。春巻きは細めのもので、細かい海鮮の具が入っていて、表面のカラリとした食感が楽しめるものだった。料理人が中国の方ということなので日本人料理人のお店とは違う感じでありました。